Sizlere eşimin yaptığı kaşarlı omleti anlatıcam ;)
Eşim kişi başına 2 yumurta hesap ederek yapıyor.
Bende biraz kişi sayısına ve tavanın boyutuna göre yapıyorum bu  yönden tercih sizin.
Ve direk yapılışını anlatıcam.

İlk önce kaşarı ince ve ister kare ister dikdörtgen şeklinde kesin , bir kenarda hazır bulunsun.
Yumurtaları bir kâseye kırıp tuzunu, yarım ç.b. süt ekleyip çok iyi bir şekilde çırpın,
eşim çabuk ve iyi çırpılsın diye rondodan geçirir :) 
Teflon yada seramik tavaya çok az sıvıyağ ekleyip ısıtın ve yumurtayı ekleyin.
Üzerine kaşarları yerleştirin
 Ve ocağın küçük gözünde en kısık ayarda kapağını da kapatarak pişirin.

Afiyetle , huzurla, mutlulukla yiyin :)

1 yorum:

bülbülünyeri dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık. Nefis görünüyor. Kahvaltıda süper olur.
Sevgiyle kal.

Yorum Gönder

 
Blogger Templates