Herkese güzel bir haftasonu diliyorum. 
İstanbul'da havalar halaaa ilkbahar havası :( Ne yağmur var , nede kar :(
 Yazın yine kavrulucağız sıcaklarda :(




Sos için malzemeler:

1 dolu yemek kaşığı domates salçası 
(Tabii fazla yapmak isterseniz salçanın miktarı biraz artması lazım)
Nane
Kara biber
Pul biber
Sebzeli çeşni
Sıvıyağ
Su

Yapılışı: 

Kapaklı olan küçük bir tavaya sıvı yağ koyup
Pulbiberi çok az ısıtın 1 dk civarı kısık ateşte.
Sonra naneyi ekleyip çok çok az kavurun.
Salçayı ve çok az kara biberi ekleyip biraz kavurun.
Sebzeli çeşni ve sanırım 1 çay bardağı miktarı suyu ekleyip, kapağını kapatın hemen sıçrayabilir, bir kez karıştırıp kısık ateşte yine kısa süreli pişirin.
Bu makarna sosunu çok seviyorum. Artı ben makarnaya yağ eklemeden tabağıma koyuyorum. Sosunuda ekleyip afiyetle yiyorum. Sosunda zaten biraz yağ var.
Kilo almama adına dikkat ediyorum yada etmeye çalışıyorum ;) 

Afiyet olsun. .

1 yorum:

Susam Corekotu dedi ki...

ne güzel olmuş resim,ellerini de çek olsun
doğru diyorsun makarna değil sosu kilo aldırıyormuş :(

Yorum Gönder

 
Blogger Templates