Çöp şişte Pankek ...

Çocukların, çiğneme alışkanlığı kazanmış bebişlerin vede benim gibi Pankek aşıkları için
Farklı sunum şekli efendim :) Pankeklerin boyutları çay tabağını geçmemeli.
Blogum da şuan 3 tane pankek tarifi var, linklerden ulaşabilirsiniz,
Ben bir tanesini buraya kopyalıyorum, şimdiden afiyet olsun..

Pankek Tarifi..
2. Pankek tarifim..
3. Pankek tarifim..


Malzemeler:

2 yumurta
1,5 s.b. süt
Yarım ç.b. sıvı yağ yada 1 y.k. oda sıcaklığında tereyağı
2 y.k. şeker
1 p. Kabartma tozu
1 p. Vanilya
2,5 s.b. un

Yapılışı:

Sıvı malzemelerden başlıyarak ve un'da yavaş yavaş eklenerek bütün malzeme çırpılır..
Tava'ya çok az sıvı yağ döküp peçete yada yumurta fırçasıyla her tarafa sürülür, fazla yağ alınır. 
Kısık ateşte 1 kepçe alınıp tavanın tam ortasına dökülür.
Üzerinde ki oluşan baloncuklar patlayınca ters çevrilir.
Biraz rengi koyulaşınca alınır.
Hamuru bitine kadar aynı işlem devam eder.

Afiyet olsun. ..

Hamuru tavaya döktükten sonra çöp şiş üzerine yerleştirilir hafif bastırır gibi yapılır,

Ben çubuk kısmıına minik bir iki damla hamurdan tekrar damlattım,

Hamur pişince diğer tarafını çevirdim o kısım da pişince afiyetle yedik :)

Tatlı Pişi..

Tarif Samire ablaya ait. Kendisine çok teşekkür ederim ♥

İştahsız çocukların özellikle çok hoşuna gidiyor.

Oğlumdan biliyorum :) 

Bu arada ben malzemeyi yarıya bölerek yaptım. 

Malzemeler:

 1 su bardağı süt

1 su bardağın 2 parmak eksik toz şeker

1 yumurta 

Yarım paket kabartma tozu

Yarım paket vanilya

Aldığı kadar un

Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

Ilık süt, yumurta, şeker ve vanilyayı karıştırın.
Kabartma tozunu ve unu azar azar ekleyerek hafif ele yapışan hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
Hamuru fazla bekletmeyin.
 Hamuru açmak istediğiniz yere un serpin ve 2 santim kalınlıkta açın.

Daha sonra şekilli hamur kesme aletleri yada istediğiniz şekilde kesiyoruz ve
Önceden ısıtılmış sıvı yağda (Ateşin ayarı yüksek olmasın) 
Her iki tarafını kızartıyoruz.

Üzerine pudra şekeri serpiyoruz.

Afiyet olsun :)

ihop Pancakes -- Kesilmiş süt ile yapılan Pankek

acemisefin sitesine girip baktığımda bu ihop pankeki hemen yapmalıyım dedim ve

Ertesi günü yaptım ;) Sonuç çok güzel bir pankek'im oldu.

Bundan sonra pancake yapmak istediğimde hep bu tarifi yapıcam, şiddetle tavsiye ediyorum..

Asıl tarif sahibi yabancı bir site de mevcut. Gelelim tarifimize...

Not: Bu arada ben malzemenin yarısını kullanıp yaptım 2 kişi için yeterli bir miktar oldu.

Boyutlarını biraz küçük tutmaya çalıştım çokta güzel oldu..

Malzemeler :

2,5 s.b. un

2 yumurta

2,5 s.b. Buttermilk (Sütü küçük tencereye koyup içine biraz limon suyunu sıkıp,
1 t.k. sirke ekleyip çok az kaynattım ve süt kesildi.Altını kapatıp soğuttum)

1/2 s.b. toz şeker

2 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu

2 çay kaşığı silme karbonat

1 paket şekerli vanilin

1/2 s.b. sıvıyağ

Yapılışı:

Un,kabartma tozu,vanilin,karbonat,şeker bir kaba alıp karıştırın 

İçine sıvı malzemeyi ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın

Isıtılmış krep tavayı çok az yağlayıp peçeteyle fazla yağını alın

1 kepçe hamuru döküp ve kepçenin tersi ile düzeltin

Daire şeklini koruyarak biraz büyültün

Küçük baloncuklar patlayınca ters çevirin.

Biraz kahverengi olunca alın ve

Tüm hamur bitene dek devam edin..

Afiyet olsun...

Kaşarlı Omlet ;)

Sizlere eşimin yaptığı kaşarlı omleti anlatıcam ;)

Eşim kişi başına 2 yumurta hesap ederek yapıyor.

Bende biraz kişi sayısına ve tavanın boyutuna göre yapıyorum bu  yönden tercih sizin.

Ve direk yapılışını anlatıcam.

İlk önce kaşarı ince ve ister kare ister dikdörtgen şeklinde kesin , bir kenarda hazır bulunsun.

Yumurtaları bir kâseye kırıp tuzunu, yarım ç.b. süt ekleyip çok iyi bir şekilde çırpın,

eşim çabuk ve iyi çırpılsın diye rondodan geçirir :) 

Teflon yada seramik tavaya çok az sıvıyağ ekleyip ısıtın ve yumurtayı ekleyin.

Üzerine kaşarları yerleştirin

 Ve ocağın küçük gözünde en kısık ayarda kapağını da kapatarak pişirin.

Afiyetle , huzurla, mutlulukla yiyin :)

Mayasız Yoğurtlu, Çörekotlu Pişi..

Öncelikle şunu söyliyim, bu tarifi sevgili 

http://susamcorekotu.blogspot.com adresinden aldım.

(Bir yandan hamur yoğururken bir yandan bebeğim paçamdan tutup ağladığı için

içine çörek otunu koymayı unuttum.Siz sakın unutmayın :) )

Ve ilk kez denedim ;) Bence hem kahvaltılarda hemde akşam yemeklerinde

olabilecek bir tarif, tabii damak zevkiyle alakalı bir şey.

Doyurucu olan bu güzel tarifimiz şöyle..

Malzemeler:

1 kâse yoğurt

1 yumurta

2 t. k. karbonat

1 çay kaşığı tuz

1 çay bardağı çörekotu

Ve aldığı kadar un

Sıvıyağ (kızartmak için)

Yapılışı: 

Bütün malzemeler sırasıyla yoğurma kabımıza konularak

ele yapışmıyacak yumuşak bir hamur yapılır, sonra

hamuru açıcağımız zemine az birşey un serperek

hamuru yarım cm kadar kalınlıkla açılır,

isteğe bağlı ister kalıplarla ister bardakla kesilir ve

kızgın yağda arkalı önlü kızartın.

Ocağın altı çok açık olmasın attığınız an çok kızarırlar..

Afiyet olsun..

Pankek tarifi...

Yine uzun zamandan sonra herkese kucak dolusu sevgiler.. Keyifler nasıl?  Ben oğlumu büyütme çabası içerisindeyim. 1,5 seneden beri yeni evimde hayatımı düzene koymaya çalıştım.. Derken zaman hızlı bir şekilde ilerliyor.. Neyse bu konu böyle uzar gider, biz gelelim tarife..

Malzemeler:

2 Yumurta
1 s.b. süt
1 ç.b. su
1 t.k. şeker
Bir çimdik tuz
Yarım p. kabartma tozu
2 s.b. un
1 ç.b. Sıvı yağ+tavayı yağlamak için yağ

Yapılışı:

İlk baş sıvı malzemeler bir kaba konup karıştılır.Sonra unu+kabartma tozu ekleyip güzelce karıştırılır. Tava az yağlanıp ısıtılınca azar azar kepçe yardımıyla karışım dökülür. Krep boyutundan biraz daha küçük olmalı...

Afiyet bal şeker olsun :)

Peynirli Omlet

Herkeslereee koccamaaan GünaydııınnN :)

Çayın yanında ne güsel gider :)

Malzemeler:

Peynir

Az maydanoz

Yumurta

Tuz

Nane

Kara biber

Sıvı yağ yada tere yağ

5 y.k. süt

Yapılışı:

İlk önce peyniri bir kapta çatalla ezin,

doğranmış maydanoz,nane,kara biber ekleyin ve

karıştırın.Diğer yandan tavaya tere yağ koyup

eritin.Peynir harcını koyun 2-3 kez karıştırın

Yumurtayı bir tas'a kırıp,sütü ekleyip çırpın.

Bekletmeden hemen tavaya dökün 1 kez karıştırıp.

Kısık ateşte kapağı kapalı bir şekilde pişirin..

Afiyet olsun ;)

Kızarmış şekercik havuç :)

Herkese merhabalar..Umarım herkes iyidir..

Çok sevdiğim kolay bir tarif veriyorum sizlere.

Bir çoğunuzunda bildiği bir tarif...

İstediğiniz kadar havucu yıkayıp doğruyoruz..

Kızgın yağda kızartıp, çırpılmış yoğurt ile karıştırıp

Servise sunuyoruz.

  Afiyet olsun..

Aşk Omleti :)

Herkese Günaydın :)

Tarif sevgiliden olunca da adı da Aşk Omleti olur dimi :)

Kendisi de yapmaktan ve yemekten çok büyük zevk alıyor.

Evlenince o yapıcak ben yicem :D Çok şanslıyım ya :D

Tarif şöyle...

Malzemeler:

Yumurta

Patates

Tuz

Nane

Sıvı yağ

Yapılışı:

Patatesleri soyduktan sonra güzelce yıkayın.

Sonra küp küp doğrayın.

Ve ardından altın sarısı olana dek kızartıp tabağa alın.

Ve ardından tavaya patatesleri ve çırpılmış

tuz eklenmiş yumurtayı ekleyin hemen.

Üzerine nane serpin.

Ve kısık ateşte kapağı kapatın ve öylece pişirin.

Afiyet olsun..

Yumurtalı Ekmek



Herkese GÜÜNAAYYDIINNN diliyorum :)

Hayat size hep yüreğiniz kadar güzellikler versin.. 

Hep iyi insanlarla karşılaşalım..

Sanırım bu tarifi vermeye gerek yok :)

Kolay ve bir o kadar da önemli dir yumurtalı ekmek.

Yapılışı:

Yumurtayı biraz yayvan bir kaba kırıp içine

 Tuz, kara biber,nane, 2 y.k. su koyup çırpıyoruz.

Dilimlenmiş ekmekleri 2 taraflı bandırıp, tava da kızartıyoruz.

Herkese İyi bir hafta diliyorum..

Krep -- Akıtma

Kahvaltı için güzel bir nimet değil mi :) 

Malzemeler:

2 yumurta

2 s.b. süt

Alabildiği kadar Un (kıvamı sıvı olucak)

Tuz

Nane

Yapılışı:

Bütün malzemeler karıştırılır ve 1 kepçe alıp karışımdan tavaya dökülüp,

sağlı sollu tavayı elinizde sallayın,iyice yayılsın her yere.

İlk kepçe de tava alışma kısmı oluyor akıtmada..

Sonra bu şekilde devam edin...

Afiyet olsun..

Piyaz

  Buyurmazmısınız piyazımdan :)

MALZEMELER:

1 su bardağı kuru fasulye

2 adet kırmızı soğan (Ben beyaz kullandım bu seferlik)

Zeytinyağı

Limon suyu

Tuz, pulbiber, maydanoz ve Sumak

YAPILIŞI:

Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün pişirin ve süzün.

Bir kaseye soğanları yarım ay şeklinde, yani piyazlık doğrayın. Sonra

Zeytin yağı, limon suyunu, tuzu bir kapta karıştırıp sos hazırlayın.Ve

Fasulyeleri,pulbiberi, sumak ve kıyılmış maydanozu soğanların içine ekleyin.

Sosunuda döküp.

Yavaşça karıştırıp, tabağa alın.

Dilediğiniz şekilde süsleyip, servis edin.

Afiyet olsun..

Mayonezli Yumurta Salatası

Sabah kahvaltısına güzel gider değilmi? Ne dersiniz?


Yumurtalar haşlanır.Ortadan ikiye kesilir..

Yumurta sarılarını,bir kaba aldıktan sonra.
Mayonez,Pul biber,Az tuz katıp karıştırıyoruz.
Ve Krema sıkma torbasına alıp,Yumurtaların ortasına sıkıyoruz ve süslüyoruz.
Hepsi bu kadar...


Afiyet olsun....

Şekerli Patlamış mısır..

Tuz yerine az şeker ekleyin..

Hafif ateşte olsun

Afiyetle yiyin ;)