61..PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 
www.nasibimce.com tarafından hazırlanmıştır.

15 OCAK 2010-15 ŞUBAT 2010 TARİHLERİ ARASINDA EV SAHİBESİ

HERKES KATILABİLİR..




 

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• Aldığı kadar un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket vanilya

Yapılışı

Oda sıcaklığında olan yumurtaları bir kaba alın.
Üzerine toz şekeri ekleyip köpük köpük olana kadar çırpın.

Ardından süt, vanilya,biraz un ve kabartma tozunuda ekleyip karıştırın. 
Tam kek kıvamına gelmeden hamurun yarısını başka bir kaba koyun.
Tam kek kıvamı olmadan ikiye ayırınki,kakao ekleyince katılaşmasın.
Sade olan hamura biraz daha un eleyip,karıştırın.
Diğer kaptaki hamura kakao ekleyip,karıştırın.Sıvı geldiyse gözünüze un ekleyin.
Kıvamları ne katı,ne de çok sıvı olsun.
Yuvarlak kek kalıbınızı yağlayın ve kek kalıbının tam ortasına hamurlardan sırasıyla 1 küçük kahve fincanı yardımıyla dökün.
Ara vermeden sürekli bu şekilde hamurlar bitene kadar tepsiye dökün.
Önceden 150 C’ye ayarlanmış fırında pişirin..Ve her fırının ısı ayarı farklıdır,buna dikkat..

Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın..
Sevgili arkadaşım, http://bulbulunyeri.blogspot.com/ beni mimlemiş.Bu benim ilk mimim :)


Kendisine teşekkür ediyorum.



İşte sorular ve yanıtlarım;



*2010 yılında mutlu olduğunuz şey nedir?


Tabi ki nişanlanmam :)


*2010 yılı sizin için nasıl bir yıldı?



İlk başlarda sıkıntılı bu sıkıntı yüzünden kilo vermem.
Ama nişan günümden sonra herşey çok güzel oldu..


*2011'e nasıl girmek istersin?


Kutlamıyorum ben..ve Allah inşallah evli olarak girmemi nasip eder.Eylül ayında..



*2010 da yapmak isteyip yaptıkların, yapamadıkların nelerdir?


okulumu bitirmek istiyordum ama yarım bırakmak zorunda kaldım.İnşallah devam edicem..


Ben de bu mim i arkadaşlarıma gönderiyorum..









Herkeslere iyi günler dilerim...



Ve MANDALİNA VE PORTAKALLI LEZZETLERİNİZLE HEPİNİZ DAVETLİSİNİZ.

ETKİNLİK DAVETİ SAHİBESİ http://mandalincikmazi.blogspot.com/

Daveti için teşekkür ediyorum..Bende bu tarifle katılıyorum....


Rüyamda tarifime 6 yorum geldiğini gördüm..Akşam açtım bir baktım 8 yorum var :)

Ayy nasıl mutlu oldum :) Sanatçılar alkışlarla mutlu oluyor..Bizde yorumlarla :) )

Şimdi gelelim bu muhteşem lezzete..



Malzemeler:



4 yumurta

1 s.b. toz şeker

1 kabartma tozu

1 vanilya

1 portakal kabuğu rendesi ve suyu

1,5 s.b. un



Krema için:



Yarım litre süt

4 y.k. un

1 s.b. şeker

1 vanilya ve

1 p.krem şanti



Süsleme için: Portakal dilimleri vs.



Yapılışı:



Tenceremize krema için süt,şeker,un koyup karıştırarak pişiriyoruz ve piştiği anda vanilya ekliyoruz.

1 kez defa karıştıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz..Bu sırada krem şantiyi hazırlıyoruz ve buzdolabına koyup,dinlendiyoruz..

Soğuyan kremanın içine krem şantiyi ekleyip,karıştırıyoruz..



Pasta kekimizi yapmak için bir kaba oda sıcaklığında olan yumurtaları ve şekeri koyup çırpıyoruz,iyice köpük köpük olana kadar.

Sonra eleğimize un,kabartma tozu,vanilyayı koyup hamura eliyoruz,portakal rendesinide ekleyip,düşük ayarda çırpıyoruz.

Ve 170 derecede pişiyoruz.Fakat bu her fırında değişebilir.Buna dikkat edin.

Kekimizi 3 yada 2 parçaya bölüyoruz.Çok kabardıysa,en üst katın parçasını iç kısmından biraz kekinden alın ki düz olsun..

Kekin en alt kısmını portakal suyu ile ıslatın,kremadan biraz koyup diğer kek parçasını üzerine yerleştirin.

Kekiniz 3 parçaysa kremayıda 3 e bölün dökerken.. 2. katınıda aynı şekilde yapıp,

en üst kısmınıda yerleştirip.Kalan kremayla pastanın her yerini kaplayın.Ve süsleyin..



Afiyet olsun..



Herkese günaydınlar..



Malzemeler: (2 kişilik)



1 s.b. pilavlık bulgur

2 domates rendesi

1 t.k. salça

2 çarliston biber 

Zeytin yağ

Et suyu

tuz



Yapılışı:



İlk baş biberleri doğrayın..Ve tencerede karıştırarak kızartın

Üzerine domates rendesi ekleyin 2 dakika pişirin.Salçayla yapıcaksınız karıştırarak kavurun.

Yıkanmış bulguru ekleyin bir iki karıştırdıktan sonra.Sıcak su ,tuz ve et suyu ekleyin..

Bir kez karıştırın ve çok az kaynatıyorum ben altını kısmadan,suyunu çekip,azalınca tekrar

su ekliyorum.Altını kısıyorum.Suyunu çekince altını kapatın ve 10 dk dinlendirin.



Afiyet olsun....


Kahvaltı için güzel bir nimet değil mi :) 



Malzemeler:

2 yumurta
2 s.b. süt
Alabildiği kadar Un (kıvamı sıvı olucak)
Tuz
Nane

Yapılışı:

Bütün malzemeler karıştırılır ve 1 kepçe alıp karışımdan tavaya dökülüp,
sağlı sollu tavayı elinizde sallayın,iyice yayılsın her yere.
İlk kepçe de tava alışma kısmı oluyor akıtmada..
Sonra bu şekilde devam edin...
Afiyet olsun..



Gerçekten çok güzel bir pasta..Tadına bakan herkez beğeniyor,benden söylemesi..Yapın pişman olmazsınız :) Pişman olan gelsin yanıma,ben burdayım :)


Malzemeler:

3 yumurta (Buzdolabından çıkartın.En az 5 saat dışarda dursun.Oda ısısında olması gerekiyor)
1s.b. şeker
1 vanilin
2 kabartma tozu
1,5 s.b. un (ben 2 yapıyorum,çünkü bardak büyüklüğüne göre değişiyor)
Yarım ç.b. ılık su

Kreması için:

2.5 s.b. süt
2 ç.k. un
1 ç.k. nişasta
1 s.b. toz şeker
1 vanilin

Ve Krem şanti


Yapılışı: Yumurta ve şekeri en az 15 dk. çırpın. Üzerine unu,kabartma tozu ve vanili (Eleyerek) ekleyip,karıştırın,ve ılık suyu ekleyip,tekrar çırpın.
Kıvam her zaman ki kıvam olacak, boza kıvamı..Çok Sulu olursa kabarmaz..Kalıba döküp,pişirin.

Krema için: Süt,nişasta,un,vanilin ve toz şekeri,karıştırarak pişirin.

Kek pişip  ilk sıcaklığı çıkınca,kalıptan çıkartın ve  2 kesiyorum.. (Çok kabarırsa 3 kesin)
Arasına kremayı döküp,dilimlenmiş muzları yerleştirip,kapatın.Üzerini krem şanti ile sıvayın, ve istediğiniz gibi süsleyin..

Afiyet bal,Şeker olsun ...

Komşulara,Kaynanaya,Ev halkına pişirilip itina ile dağıtılır ;)
Allah kabul etsin...




MALZEMELER;


• 1,5 su bardağı aşurelik buğday
• Yarım su bardağı nohut
• Yarım su bardağı kurufasulye
• Yarım su bardağı kuru üzüm
• 15 adet kuru kayısı
• 8 adet kuru incir
•Bir miktar Kuş üzümü
•  2.5 su bardağı şeker 
• Bir tutam tuz
• 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz yada fındık içi (varsa)
• Tarçın
• Yarım s.b. dolmalık fıstık
• Gül suyu (varsa)
• 1 s.b. Süt
• Limon yada portakal kabuğu rendesi
• 2 elma
• Vanilya
• Su (Aşure durdukça koyu kıvam olur.Ona göre hesaplıyarak ayarlayın)

Süsleme size ait..

Yapılışı:

Öncelikle 1 gece önceden ayrı kaplarda.Buğdayı,Fasulyeyi,Nohutu ıslatın.
( buğdayı bir taşım kaynatıp.Suyunu dökmeden öylece bekletin)
(Kayısıyı,üzümü,inciri güzelce yıkayıp.Ilık suda bekletin.
Buğdayı büyük tencerede  kaynatın..
Fasulyeyi,nohutuda ayrı tencerelerde haşlayın ve
sularını döküp buğday tenceresine aktarın.
Buğday tenceresinde su az ise kaynamış su ilave edin.
Soğuk su kullanmayın.
Bunları belli bir süre karıştırarak kaynatın.
Sonra küçük doğranmış,ıslatılmış kuru meyveleri,küçük doğranmış elmayı ekleyin biraz kaynatın.
Ve 1 s.b. süt,tuz,Limon kabuğu rendesi,vanilya ve şekeri ilave edip karıştırarak biraz daha kaynatın.
Kaplarınıza paylaştırıp,soğutun.
Ve soğuduktan sonra süsleyin.
Soğumadan süslerseniz, aşağıya doğru siner süslemesi..  

Afiyet olsun....

  Buyurmazmısınız piyazımdan :)

MALZEMELER:


1 su bardağı kuru fasulye
2 adet kırmızı soğan (Ben beyaz kullandım bu seferlik)
Zeytinyağı
Limon suyu
Tuz, pulbiber, maydanoz ve Sumak

YAPILIŞI:

Kuru fasulyeyi bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün pişirin ve süzün.
Bir kaseye soğanları yarım ay şeklinde, yani piyazlık doğrayın. Sonra
Zeytin yağı, limon suyunu, tuzu bir kapta karıştırıp sos hazırlayın.Ve
Fasulyeleri,pulbiberi, sumak ve kıyılmış maydanozu soğanların içine ekleyin.
Sosunuda döküp.
Yavaşça karıştırıp, tabağa alın.

Dilediğiniz şekilde süsleyip, servis edin.

Afiyet olsun..



Malzemeler:

Soğan
Salça
Z. yağ
Sucuk
Kuru fasulye
Tuz ve baharat.

Yapılışı:  Öncelikle fasulyeyi 1 gün önceden suda bekletin.
Düdüklü tencereye yeterince sıvıyağ dökülür ve soğanları ince doğranıp kavrulur.
Sonra ince dilim halinde kesilen sucuklar karıştırılarak kızartılır.Ardından salça eklenir ve kavrulur.
Sonra fasulye,su,tuz arka arka eklenir.Kapağı,düdüğü kapatılır..Düdüklüden fısssss diye ses duyulduğunda :)
Altı tamamen kısılır ve fasulyenin cinsine göre dakika tutulur.Çabuk pişen ise 20 dk. yeterli.
Altı kapatılır..Ve bir müddet beklenir 10 dk gibi..Düdüğü açılır,sonra kapağı..Ve servis edilir..

Veee düdüklüye cesaret edemiyorsanız,Hiç kullanmadıysanız.Lütfen tek başınıza denemeyin..Patlayabilir bir yanlışta..Allah korusun..
Afiyet olsun :)

Sabah kahvaltısına güzel gider değilmi? Ne dersiniz?


Yumurtalar haşlanır.Ortadan ikiye kesilir..

Yumurta sarılarını,bir kaba aldıktan sonra.
Mayonez,Pul biber,Az tuz katıp karıştırıyoruz.
Ve Krema sıkma torbasına alıp,Yumurtaların ortasına sıkıyoruz ve süslüyoruz.
Hepsi bu kadar...


Afiyet olsun....




مَا زَالَ جِبْرِيلُ يُوصِينِي بِالْجَارِ حَتَّى ظَنَنْتُ أنَّهُ سَيُوَرِّثُهُ


Cebrâil bana komşu hakkında o kadar çok tavsiyede bulundu ki;

ben (Allah Teâlâ) komşuyu komşuya mirasçı kılacak zannettim.



Malzemeler:


4-5 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1,5 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 su bardağı pirinç
1 yemek kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tarçın
2 kesme şeker
2 yemek kaşığı kuş üzümü
yarım limonun suyu
1 su bardağı kıyılmış maydanoz
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı kaynamış su
yarım kg salamura asma yaprağı
yarım çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı kaynamış su

Yapılışı:
4-5 soğanı doğrayıp, 1 çay bardağı zeytinyağı ve 1,5 y. k. dolmalık fıstık ile (fıstıklar pembeleşene kadar) kavurun.
2 su bardağı pirinci yıkayıp soğanlara ekleyin. 1-2 dakika daha kavurun.
Sonra sırasıyla tencereye 1 y.k. kuru nane, 1,5 t.k. karabiber, 1 t.k. tarçın, 2 kesme şeker, 2 y.k. kuş üzümü, yarım limonun suyu ve 1 su bardağı kıyılmış maydanoz ekleyip karıştırın.
Tencereye 1 tatlı kaşığı tuzu ve 1 çay bardağı kaynamış suyu ekleyin.
Çok kısık ateşte pirinçler suyu çekene kadar demlendirin.Pirinçler suyu çekince tencerenin altını kapatıp soğutun
Bu arada bütçenize göre iç malzeme oluşturabilirsiniz, illaki içinde ne fıstık,ne üzüm olması gerekmiyor,olmasa da olur,herşey keseye göre ayarlanmalı..
Diğer tarafta yarım kg yaprağı ılık suyla - 4-5 kez suyu değiştirerek yıkayın.Yaprakları iki avucunuz arasında sıkarak sudan çıkartın.
Yaprakların ortasına 1 tatlı kaşığı içten koyun.Yaprağı sigara böreği gibi sarın.
Pişireceğiniz tencerenin dibine bir sıra yaprak serin (böylece dibi tutmaz).Yırtılmış yapraklardan mesela.Üzerlerine sarmaları dizin.
Yarım çay bardağı zeytinyağı gezdirin. (ekşi olsun isterseniz yarım limon suyu da ekleyebilirsiniz)
Yaprakların üzerine bir tabak kapatın ve 2 su bardağı kaynamış su ekleyin.Tencereyi ateşe koyun.Su kaynamaya başlayınca ateşi kısıp 30 dakika pişirin.
Piştikten sonra sarmalar soğuyunca, İstediğiniz gibi servis edin.

Afiyet olsun...




MALZEMELER:



KEK İÇİN:

3 ADET YUMURTA
1,5 SU BARDAĞI ŞEKER
1 ÇAY BARDAĞI SIVIYAĞ
1 SU BARDAĞI HAŞLANMIŞ ISPANAK PÜRESİ (çok az haşlayın)
1 PAKET VANİLYA
1 PAKET KABARTMA TOZU
2 SU BARDAĞI UN


KREMA İÇİN:
2,5 SU BARDAĞI SÜT
1,5 KAHVE FİNCANI ŞEKER
1,5 KAHVE FİNCANI UN
1 PAKET VANİLYA



ÜZERİ İÇİN:

KREM ŞANTİ


YAPILIŞI:




Ispanakları yıkayıp, suyunu süzüp çok az haşlıyoruz.
 Soğuduktan sonra blendırdan geçiriyoruz.
Ve kek için olan malzemeleri sırasıyla, sıvı malzemeler ilk önce eklenerek,ıspanağı ve en son un, kabartma t. ekleyip hazırlıyoruz.
 Yuvarlak, yağlanmış kalıba harcı boşaltıyoruz 170 derecede pişiriyoruz.
 Pişip ve soğuttuğumuz keki ortadan ikiye kesiyoruz.

Krema:
  Krema için olan malzemeleri tencereye alıyoruz.
Çırpıyoruz ve hafif ateşte karıştırarak pişiriyoruz.
 Koyulaşan kremanın altını kapatıp vanilya ekleyip biraz çırpıp,
Kek'e kremanın tamamını yayıyoruz ve isterseniz meyvede koyabilirsiniz.
 Diğer kesilen parçayı üzerine yerleştiriyoruz...
Hazırlanan krem şantiyi pastamızın her yanını kaplıyoruz. 
Ve istediğimiz gibi süslüyoruz.

Afiyet olsun
 
Blogger Templates