Yine kendimi şımarttığım bir an :)


İnsan neyi seviyorsa onunla şımarıyor naparsın :)

Hele şu aralar iştahım bir açıldı ki sormayın :)

Yavaş yavaş kilo almaya başladım :)

Kilo problemi yapmıyorum.Biliyorum ki düğünüme yakın zamanda

stresten nişanlımın sözü gibi kürdan bebek olucam :)

O yüzden şimdi acısını çıkartıyım.İstediğim herşeyi yiyim dimi :)

Makarnayı haşlayıp,pişiyoruz.Tabağımıza koyup,biber'de ekleyip.
Afiyetle yiyoruz :) Ohh yarasın bana :D
Herkese hayırlı günler dilerim..Bugün annemle az kalsın

boşu boşuna hastaneye gidiyorduk :) Annem temmuz ayından beri
lifi kopmuş parmağını iyileştirmeye çalışıyor malum.
Çapa'da 25 şubata randevu verdiler.Eline yada parmağına iğne yapıcaklar
Sanırım içindeki iltihap kurusun diye.Ben öyle tahmin ediyorum.
Bugünde ayın 25 olunca.Annem randevusu geldi diye,hastaneye gidiyorduk.
Anneminde benimde dalgınlığıma geldi :) Sabah sabah uyan hazırlan
Apartmanın kapısında kâğıdım nerde diye bakıp,tarihide görünce
eve geri döndük :) Bende kan grubumu yazan kağıt almak için.
Kan merkezine gidicektim.Malum nikahta lazım olucak.
Bir başka yağmursuz bir günde giderim :)


Bu çorbayı ilk annem yaptığında çok beğenmiştim..


Sizinde beğeniceğinizi ümit ediyorum..






Malzeme:

Yarım s.b.pilavlık bulgur


Süt


Tuz


Biraz su


Yapılışı:


Bulgurları tencerede suyla biraz şişene kadar kaynatıyoruz.


Ardından yeterince süt ve tuz ekliyoruz.Biraz daha kaynayıp


iyice şişip pişince altını kapatıyoruz..Hapsi bu kaday :)



Afiyet olsun..


Nişanlımın çok beğendiği böreğimin tarifi şöyle efendim :)



Malzemeler:

5 yufka


İç harç için:

4 patates

Maydanoz

1 adet soğan

1 y.k. salça

Sıvı yağ



Sos için:

1 adet yumurta

Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ

1 s.b. süt


Yapılışı:


Patatesli iç harç için,
Patetesi  soyup, yıkıyoruz ve haşlayıp çatalla eziyoruz.
Soğanı  soyup, yıkadıktan sonra
Küp küp doğrayıp bir tavada sıvı yağ ile kavuruyoruz,
Salçayı, baharat ekleyip biraz kavurup,
Patatesi, tuzu ekleyip karıştırarak  biraz karıştırarak kavuruyoruz ve soğumaya bırakıyoruz,
Yufkayı artı şeklinde 4 kesiyoruz,
Yufkaya fırça yardımıyla süt, sıvıyağ ve yumurtalı (Karıştıyoruz) sostan sürüyoruz,
Yufkanın geniş tarafına iç harçtan  uzunlamasına biraz yerleştirip rulo şeklinde sarıp (Çok sıkı sarmayın) yuvarlayıp yapıyoruz,
Uç kısmını yufkanın altına yerleştiriyoruz,
Tepsiye yerleştirip kalan sosu sürüyoruz,
Eğer sos bittiyse yine 1 yumurta çok az süt, minik sıvı yağ ile çırpıp böreklerin üzerine  sürün ve 
İsteğe bağlı susam, çörek otu serpin.

Önceden ısıtılmış 180 fırında pişirin.

Afiyet olsun..


Herkese merhabalar..Umarım herkes iyidir..

Çok sevdiğim kolay bir tarif veriyorum sizlere.
Bir çoğunuzunda bildiği bir tarif...



İstediğiniz kadar havucu yıkayıp doğruyoruz..

Kızgın yağda kızartıp, çırpılmış yoğurt ile karıştırıp
Servise sunuyoruz.

  Afiyet olsun..




Merhaba sitemin güzel ziyaretçileri..
Bugün keyifler nasıl bakim?



Malzemeler:

2 p. kedi dili bisküvisi
Krema olarak istediğinizi kullanın
Ben yalancı tavuk göğsü kullandım
Ve süt

Yapılışı:



Kalıba dik olarak dizeceğim bisküvilerin bir ucundan az kestim aynı santimde :)

Bisküvileri dizerken 3 saniye şekerli taraflarını süte bandırıp diziyoruz.

Kalıbın tabanına aynı şekilde diziyoruz.Ve muhallebinin yarısnı döküyoruz.

Sonra geri kalan bisküvileri dizip,kalan muhallebiyide döküyoruz , 
2 saat bekledikten sonra kelepçeli kalıptan çıkartıp istediğimiz gibi süslüyoruz...

Afiyet olsun...


Herkese iyi bir hafta diliyorum..Umarım güzel bir hafta olur.


Herkese Günaydın :)

Tarif sevgiliden olunca da adı da Aşk Omleti olur dimi :)

Kendisi de yapmaktan ve yemekten çok büyük zevk alıyor.

Evlenince o yapıcak ben yicem :D Çok şanslıyım ya :D

Tarif şöyle...


Malzemeler:

Yumurta
Patates
Tuz
Nane
Sıvı yağ

Yapılışı:


Patatesleri soyduktan sonra güzelce yıkayın.

Sonra küp küp doğrayın.
Ve ardından altın sarısı olana dek kızartıp tabağa alın.
Ve ardından tavaya patatesleri ve çırpılmış
tuz eklenmiş yumurtayı ekleyin hemen.
Üzerine nane serpin.
Ve kısık ateşte kapağı kapatın ve öylece pişirin.

Afiyet olsun..

Herkese iyi pazarlar diliyorum.


Ani gelen misafirler için yapmıştım...
Böyle durumlar için
Hazır pandispanya çok iyi oluyor..
Kekini kahveli süt ile ıslatıp,
arasına ister krem şanti,puding vs ne koymak isterseniz onu koyup.
Üzerini kapatıyoruz.Krem şantiyide sürüp,
İstediğimiz gibi süslüyoruz..
Üzerini Süsleme Glazürü Şekerli ile süslemiştim.

Afiyet olsun.



Herkese iyi günler diliyorum...


Malzemeler:

3 ç.k. kırmızı mercimek

3 ç.k. pirinç

3 ç.k. pilavlık bulgur
2 y. k. Salça 

1 soğan

3 ç.k. un

3 ç.k. tel şehriye

1 ç.k. tere yağ

Pul biber

2 y.k. nane

su

sıvı yağ

Yapılışı:


Mercimek,pirinç,bulgur tenrede haşlanır.

Bir yandan da küçük bir tava da tere yağ eritilir

sıvı yağ,doğranmış soğan eklenip,sotelenir (kavrulur)

Daha sonra un eklenip, karıştırın hemen içine salçayı ekleyip kavurun.Üzerine

şehriye de eklenip 1 dk karıştırın.Nane,biber,salça

eklenip kavurmaya devam edilir.Kavrulunca ilk önce

2 s.b. soğuk su koyun,karıştırın.Ve haşlanmış

mercimek,bulgur tenceresine yavaş yavaş

(tencerede sıcak su olucak) karıştıra karıştıra

eklenir.Suyu az ise üzerine sıcak su eklenir,

tuzu, da ilave edilir.Pişirilemeye bırakılır..

Çok sevdiğim bir çorba.Sizinde beğeniceğinize eminim.

Afiyet olsun..



Herkese GÜÜNAAYYDIINNN diliyorum :)


Hayat size hep yüreğiniz kadar güzellikler versin.. 
Hep iyi insanlarla karşılaşalım..



Sanırım bu tarifi vermeye gerek yok :)


Kolay ve bir o kadar da önemli dir yumurtalı ekmek.

Yapılışı:


Yumurtayı biraz yayvan bir kaba kırıp içine
 Tuz, kara biber,nane, 2 y.k. su koyup çırpıyoruz.

Dilimlenmiş ekmekleri 2 taraflı bandırıp, tava da kızartıyoruz.


Herkese İyi bir hafta diliyorum..



Bu tarifte nişasta yerini puding alıyor görevi..Ve de çok güzel oluyor..
Herkese tavsiye ederim.

Malzemeler :


1 ç.b. pirinç
4 s.b. su
1 litre süt
1 p. vanilyalı yada muzlu puding
Yarım s.b. şeker




Yapılışı:

Ayıklanıp yıkanmış pirinci  su ile ocağa koyup, pirinçler şişene kadar pişirin.
Sütü ,şekeri ekleyip arada karıştırarak kaynatın.
Sonra pudingi ekleyip  3 dk kaynatıp altını kapatın ve
Sütlacı kaselere paylaştırıp soğutun tarçınla süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun..

Bu sene ki ilk tarifimi şuan yayınlamak bulunmaktayım...

Malzemeler:


150 gr Margarin
2 s.b. İrmik
1 ç.b. ceviz kırığı
4 s.b. Süt
2 s.b. şeker



Yapılışı: Ayrı bir tencerede süt ve şeker koyularak bir şerbet hazırlanır (Sıcak olucak, 5 dk kaynaması yeterli)

Teflon tavada ilk baş margarin eritilir.Ceviz kırığı konur.

Arkasından irmik koyularak kavrulur.Şerbet dökülmeden önce İrmiğin her tarafa sıçramaması için,

(O sırada İrmiğin altı kısık ayarda olucak) İlk baş bir iki kepçe irmiğe dökülür.Şerbete alışıp,

her tarafa sıçramaması için.Sonra tamamı dökülür ve kapağı kapatılır.

Kısık ateşte şerbeti çekince ateşi söndürüp.

10 dk. demlendirmeye bırakılır.

Sıcak servis yapılır...


Afiyet olsun.
 
Blogger Templates