Kahvaltı da farklı tarif arıyanlar yada çocuklara mantar yedirmek istiyen anneler için güzel bir alternatif.
Tarifimiz çok kolay...

Malzemeler:


Yarım paket mantar
3 yumurta
Yarım çay bardağından biraz az süt
Tuz
Zeytinyağı



Yapılışı:

Mantarların dış kısmını soyun yada temiz bir bezle silin ve yarım ay şeklinde doğrayın.
(Mantar sünger gibi su çektiği için yıkamayın)
Teflon yada seramik tavaya biraz zeytinyağı döküp ısıtın,
Isıtılmış yağa mantarları ilave edip soteleyin ama ateşi kısmayın ki suyunu salmasın,
Tabii çok fazla da açmayın rengi değişip küçülmeye başlıyorlar zaten,
Sonra tuzunu ve sütü ekleyip çırptığınız yumurtayı döküp
Ocağın altını tamamen kısın , isteğe bağlı kaşar rendeleyin yada ince dilimlenmiş olarak üzerine yerleştirin,
Kapağını kapatıp pişirin...


Afiyet olsun...

2 yorum:

yemek tarifleri dedi ki...

tek yaşayan biri olarak benim için kolay tariflerden biri omlet. mantarlı olanı sizin tarifiniz ile deneyeceğim, ellerinize sağlık.

Susam Corekotu dedi ki...

eline sağlık yavruna şifa olsun yarasın

Yorum Gönder

 
Blogger Templates