Baton Kek Kalıbında Ekmek..

Evde ekmek yoksa. 
Hava soğuk olduğu için dışarı çıkamıyorsam :) 
Bende evde ekmek yaparım :) Tarif bana aittir efem :) 
Baton kek kalıbında Tatlı Ekmek

Direk sırasıyla yapılışını anlatıyorum:

1s.b. ılık süt

2 t.k. şeker

1 p kuru mayayı 10 dk bekletin

1 çay kaşığı pekmez

1 t.k. bal

1 yumurta akı içine

(Sarısı üzerine sürülecek)

1 y.k. sirke

Yarım ç.b. sıvıyağ

1 s.b. Un ekleyip, karıştırıp 10 dk beklettim.

Sonra tekrar yavaş yavaş un ekleyip kıvamını bulana kadar un ekledim.

Mayalanmaya bıraktım.

Baton kek kalıbına yerleştirip.

Yumurta sarısına, 1 ç.k. sıvıyağ ekleyip üzerine sürüp, susam serptim.

Ve yine tekrar bir yarım saat beklettim.

Önceden ısıtılmış fırında 175 derecede bir müddet pişmeye bıraktım.

(Pişirme kâğıdını ıslatıp suyunu sıkıp, kalıbın üzerine kapattım.Ayarı düşürünce aldım kâğıdı)

Sonra ayarı biraz düşürüp içinin iyice pişmesini ve üzerinin kızarmasını bekledim

(Tahaya yemek yedirmeye çalıştığım için.Benimki biraz fazla kızardı :) )

Fırının tel ızgara bölümüne alıp

(Fırından alıp) soğumasını bekledim.

Afiyet olsun...