Çocukların, çiğneme alışkanlığı kazanmış bebişlerin vede benim gibi Pankek aşıkları için
Farklı sunum şekli efendim :) Pankeklerin boyutları çay tabağını geçmemeli.
Blogum da şuan 3 tane pankek tarifi var, linklerden ulaşabilirsiniz,
Ben bir tanesini buraya kopyalıyorum, şimdiden afiyet olsun..

Pankek Tarifi..
2. Pankek tarifim..
3. Pankek tarifim..


Malzemeler:

2 yumurta
1,5 s.b. süt
Yarım ç.b. sıvı yağ yada 1 y.k. oda sıcaklığında tereyağı
2 y.k. şeker
1 p. Kabartma tozu
1 p. Vanilya
2,5 s.b. un

Yapılışı:

Sıvı malzemelerden başlıyarak ve un'da yavaş yavaş eklenerek bütün malzeme çırpılır..
Tava'ya çok az sıvı yağ döküp peçete yada yumurta fırçasıyla her tarafa sürülür, fazla yağ alınır. 
Kısık ateşte 1 kepçe alınıp tavanın tam ortasına dökülür.
Üzerinde ki oluşan baloncuklar patlayınca ters çevrilir.
Biraz rengi koyulaşınca alınır.
Hamuru bitine kadar aynı işlem devam eder.

Afiyet olsun. ..



Hamuru tavaya döktükten sonra çöp şiş üzerine yerleştirilir hafif bastırır gibi yapılır,
Ben çubuk kısmıına minik bir iki damla hamurdan tekrar damlattım,
Hamur pişince diğer tarafını çevirdim o kısım da pişince afiyetle yedik :)

1 yorum:

Susam Corekotu dedi ki...

beceriklisin maşallah bak bende 1 tane bile yok sende 3 tane pankek tarifi
afiyetle

Yorum Gönder

 
Blogger Templates