ihop Pancakes -- Kesilmiş süt ile yapılan Pankek

acemisefin sitesine girip baktığımda bu ihop pankeki hemen yapmalıyım dedim ve

Ertesi günü yaptım ;) Sonuç çok güzel bir pankek'im oldu.

Bundan sonra pancake yapmak istediğimde hep bu tarifi yapıcam, şiddetle tavsiye ediyorum..

Asıl tarif sahibi yabancı bir site de mevcut. Gelelim tarifimize...

Not: Bu arada ben malzemenin yarısını kullanıp yaptım 2 kişi için yeterli bir miktar oldu.

Boyutlarını biraz küçük tutmaya çalıştım çokta güzel oldu..

Malzemeler :

2,5 s.b. un

2 yumurta

2,5 s.b. Buttermilk (Sütü küçük tencereye koyup içine biraz limon suyunu sıkıp,
1 t.k. sirke ekleyip çok az kaynattım ve süt kesildi.Altını kapatıp soğuttum)

1/2 s.b. toz şeker

2 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu

2 çay kaşığı silme karbonat

1 paket şekerli vanilin

1/2 s.b. sıvıyağ

Yapılışı:

Un,kabartma tozu,vanilin,karbonat,şeker bir kaba alıp karıştırın 

İçine sıvı malzemeyi ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın

Isıtılmış krep tavayı çok az yağlayıp peçeteyle fazla yağını alın

1 kepçe hamuru döküp ve kepçenin tersi ile düzeltin

Daire şeklini koruyarak biraz büyültün

Küçük baloncuklar patlayınca ters çevirin.

Biraz kahverengi olunca alın ve

Tüm hamur bitene dek devam edin..

Afiyet olsun...