Mayasız Pişi

Oğlum için yaptığım tarif

Biz iki kişi olduğumuz için az yaptım. 

 Bir kaç tane de komşuma vermiştim.

Siz de kişi sayısına göre ayarlayın. .

Malzemeler:

1 yumurta

Yarım ç.b. yoğurt

1 ç.b. su

Yarım çay kaşığı karbonat

1 çay kaşığı tuz

1 ç.k. sirke

1 çay kaşığı oda sıcaklığında margarin

Aldığı kadar un

Kızartmak için sıvıyağı 

Hazırlanışı:

Bir kapta yumurta,su, sirke ve yoğurdu karıştırın.

Azar azar un döküp , karbonat ve tuzu ekleyip yoğurun.

Hamur hazır olunca cevizden biraz büyük parçalar kopartıp avucunuzda yuvarlayıp biraz bastırın ve 

kızgın yağda kızarana kadar pişirin.

Not: Sirke yerine limon suyu, 

karbonat yerine kabartma tozu kullanabilirsiniz..

Afiyet olsun..

Mayasız Yoğurtlu, Çörekotlu Pişi..

Öncelikle şunu söyliyim, bu tarifi sevgili 

http://susamcorekotu.blogspot.com adresinden aldım.

(Bir yandan hamur yoğururken bir yandan bebeğim paçamdan tutup ağladığı için

içine çörek otunu koymayı unuttum.Siz sakın unutmayın :) )

Ve ilk kez denedim ;) Bence hem kahvaltılarda hemde akşam yemeklerinde

olabilecek bir tarif, tabii damak zevkiyle alakalı bir şey.

Doyurucu olan bu güzel tarifimiz şöyle..

Malzemeler:

1 kâse yoğurt

1 yumurta

2 t. k. karbonat

1 çay kaşığı tuz

1 çay bardağı çörekotu

Ve aldığı kadar un

Sıvıyağ (kızartmak için)

Yapılışı: 

Bütün malzemeler sırasıyla yoğurma kabımıza konularak

ele yapışmıyacak yumuşak bir hamur yapılır, sonra

hamuru açıcağımız zemine az birşey un serperek

hamuru yarım cm kadar kalınlıkla açılır,

isteğe bağlı ister kalıplarla ister bardakla kesilir ve

kızgın yağda arkalı önlü kızartın.

Ocağın altı çok açık olmasın attığınız an çok kızarırlar..

Afiyet olsun..