Portakallı Ekmek ...

Evde son iki tane kalan portakalları değerlendirme vakti diyerek :)

Bu güzel tarifimize geçiyorum.

Not: 

Üzerindeki süsleme size ait yalnız hamurunu ince açıp yapın ki

Üst kısmı daha erken kızarıyor.

Fotoğrafta gördüğünüz gibi ekmeğim fırında mayalanıp çiçekler ayrılmış birbirinden :)

Malzemeler:

4 s.b. un

Yarım paket yaş maya

2 adet portakal kabuğu rendesi ve suyu (rendenin ince tarafıyla)

Yarım t.k. tuz

1 y.k. toz şeker

Yarım ç.b. sıvı yağ

Yapılışı:

Unumuzu bir kaba eliyelim ve ortasını havuz gibi açıp

Yaş maya, portakal suyu, sıvı yağı ekleyin.

Unun üzerine portakal kabuğu rendesi, tuz, şekeri döküp

Orta kısımdan başlayarak yoğuruyoruz.

İhtiyaç halinde su yada un ekleyip kıvamını ayarlayın.

1 saat mayalandırın ve istediğiniz şekli verip fırın tepsisine yerleştirin.

10 dakika daha mayalandırıp önceden ısıtılmış 185 derecelik fırına verip

Üzeri kızarınca ayarını biraz düşürüp pişene kadar bekletiyoruz.

Piştikten sonra fırının ızgara kısmına alıp soğutuyoruz ki alt kısmı nemlenmesin..

Afiyet şifa olsun :)