acemisefin sitesine girip baktığımda bu ihop pankeki hemen yapmalıyım dedim ve
Ertesi günü yaptım ;) Sonuç çok güzel bir pankek'im oldu.
Bundan sonra pancake yapmak istediğimde hep bu tarifi yapıcam, şiddetle tavsiye ediyorum..
Asıl tarif sahibi yabancı bir site de mevcut. Gelelim tarifimize...

Not: Bu arada ben malzemenin yarısını kullanıp yaptım 2 kişi için yeterli bir miktar oldu.
Boyutlarını biraz küçük tutmaya çalıştım çokta güzel oldu..


Malzemeler :
2,5 s.b. un
2 yumurta
2,5 s.b. Buttermilk (Sütü küçük tencereye koyup içine biraz limon suyunu sıkıp,
1 t.k. sirke ekleyip çok az kaynattım ve süt kesildi.Altını kapatıp soğuttum)
1/2 s.b. toz şeker
2 tepeleme çay kaşığı kabartma tozu
2 çay kaşığı silme karbonat
1 paket şekerli vanilin
1/2 s.b. sıvıyağ

Yapılışı:

Un,kabartma tozu,vanilin,karbonat,şeker bir kaba alıp karıştırın 
İçine sıvı malzemeyi ekleyip pürüzsüz olana kadar çırpın
Isıtılmış krep tavayı çok az yağlayıp peçeteyle fazla yağını alın
1 kepçe hamuru döküp ve kepçenin tersi ile düzeltin
Daire şeklini koruyarak biraz büyültün
Küçük baloncuklar patlayınca ters çevirin.
Biraz kahverengi olunca alın ve
Tüm hamur bitene dek devam edin..

Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder

 
Blogger Templates