Kavut Haşlaması

Herkese hayırlı cumalar. Rabbim bu mübarek gün hürmetine merhametine sığınarak dua edelim ve

Benim şuan dua'm kuraklık susuzluk yaşamayalım inşaAllah.. Amin..

Bu arada ben Bayburt'luyum. Ve bu da bizim memlekette yapılan bir yöresel tatlı bir yemek..

Aslında resimde görüldüğü gibi kenarlarını düzeltmeden biraz dağınık bir şekilde 

Olduğu gibi yenir.Kaşıkla alınıp havuzu bozmadan şerbetine bandırılıp yenir.

Malzemeler:

Kavut (Değirmende kavrulmuş un)

Sıcak su

Tuz

Şerbeti için:

Tereyağ

Sıvı yağ

Şeker

sıcak su

Yapılışı:

Kavuta sıcak su ve az da su eklenir ve derince bir servis edilecek kaba dökülür ve ortası açılır..

Şerbeti için yağları ve şekeri bir cezve yada tavaya alınıp biraz kavrulur az da sıcak su eklenir ve kaynatılır.

Kavutun bulunduğu çukura dökülür ve afiyetle yenir :)

Herkes ortak aynı kapta yer bunu ... Kaşığa az kavut alınır ve şerbete bandırılır ;)

Afiyet olsun..