Yer elması çorbası

Tarifi yemekvakti Aylinden aldım :)

Malzemeler:

Yarım kilo yer elması

1 kurusoğan

1 çay kaşığı şeker

Biraz sıvı yağ

2 su bardağı süt

1,5 su bardağı su

tuz

Yapılışı:

Yer elmalarını bir kaç parçaya ayırıp,soyun irice doğrayın ve limonlu suya koyun ki kararmasın.

Tencereye doğranmış soğan ve sıvıyağı alıp soğanlarımızı biraz kavuruyoruz.

Yer elmalarımızıda katıp çok az kavurmaya devam ediyoruz.

1,5 su bardağı suyu ve şekeri yerelmalarına ekleyip yumuşamaları için pişiriyoruz.

Yumuşayan yer elmalasına 2 su bardağı sütü,tuzu ekleyip

hiç pürüz kalmayacak şekilde blenderden geçiriyoruz.

10 dakika kadar dinlendirip servise sunuyoruz.

Afiyet Olsun.....

Not: Yer elmanın yan etkisi olduğu için biraz dikkat :)

Yan etkisinin olmaması için içine maydanoz ekleyin.

Tarifi Yemekvakti Aylin hanımdan görüp yaptım.

Kendisine teşekkür ediyorum..