Kaymaklı Dereotlu Yumuşak Poğaça. .

Tarif doğaçlama kendime aittir. 

Umarım siz de beğenirsiniz.

Biz çok beğendik. 

Tepside yeni pişmiş haliyle hemen fotoğrafını çekmiştim.

O sırada oğlumun ateşi de vardı. 

Rabbim bütün hastalara şifa versin inşaAllah..

Malzemeler:

Yarım paket yaş maya

1 ç.b. ılık süt

2 y.k. Yoğurt

1 ç.b. sıvıyag

1 yumurta akı içine

1 tepeleme y.k kaymak

1 t.k. mahlep

2 çay k. Tuz

1 y.k. şeker

Yarım dereotu

1 t.k. sirke

1 dolu y.k. Peynir (Hamuruna katılıcak)

3 s.b. + 2 y.k. Un (Aldığı kadar un)

(Bardağım annelerimizin zamanından beri olan, klasik düz bardak)

Yapılışı:

Maya, şeker ve ılık sütü karıştırıp 10 dk bekletin.

Un hariç diğer malzemeleri ekleyin.

Unu eleyerek yavaş yavaş dökün.

Kıvamı yumuşak olmalı. 

Bir süre mayalanmaya bırakın. 

Yuvarlaklar yapıp tepsiye dizin.

Yumurta sarısına 3 damla su 3 damla sıvıyağ damlattım.

Poğaçaların üzerine sürüp, susam serpin.

 Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin. 

Afiyet olsun :)

Bu ffotoğrafı da bir sonra ki gün çekmiştim :)