Emel ablamın salata tarifleri davetinden sonra sık sık yapmaya başladım.
Kendi tarifinden esinlenerek yaptım. Kendisini çok seviyor ve öpüyorum.
Kış aylarının sebzelerin biri de kereviz.
Kara ciğer dostu bu sebzemizin salata çeşitlerinden biri de şöyle..

Malzemeler:

1 adet küçük boy kereviz
Limon
1 adet Elma
1 adet havuç
1 adet portakal
İsteğe bağlı ceviz
Yoğurt
1 y.k. Mayonez (İsteğe bağlı)
2 diş sarımsak
Zeytinyağı
Tuz

Yapılışı:

(İlk önce şunu belirtiyim.Yemek saaine yakın yapın)
Sarımsakları soyup, havan da dövün.
Yoğurtu bir kapta çırpın, sarımsak, mayonez, az tuz ekleyip karıştırın.
Kerevizin kalın dış kısmı, siyah kısımları soyun ve yoğurdun içine rendeleyin.
Elmayı, havucu da içine rendeleyin.
Portakalı yıkayın kabuğunu soymadan bir parmak kalınlığında yuvarlak şekilde kesin.
Portakalın kenar kısımları, artan tarafların içini alıp, küçük küçük doğrayıp salataya ekleyin.
Servis zamanı ceviz içi ekleyin ve isteğe bağlı zeytin yağı ekleyin...

Afiyet olsun...


(Fotoğraflarımı izinsiz çalanlar hakkın da hukuki işlem başlatılacağını belirtirim)

4 yorum:

sibel özmen dedi ki...

Ellerinize sağlık çok nefis görünüyor vitamin deposu bir salata olmuş.

Emel YILMAZ AKAN dedi ki...

Ellerine sağlık canım benim bende çok severim bu salatayı…
Portakalı içersine ilave etmek de güzel fikir ben altında dilim olarak kullanmıştım ama bir de böyle deniycem …
Sevgilerimi bıraktım canısı…

Bülbülün Yeri dedi ki...

Ellerine sağlık. Çok şık olmuş. Bayılırım lezzetine.
Sevgiyle kal.

sarımutfak-hande dedi ki...

merhaba :) Oldukça besleyici bir salata olmuş ellerinize sağlık

Yorum Gönder

 
Blogger Templates