Bu tarifi sevgili yemekvakti Aylin arkadaşımdan alıp denedim.
Gayette güzel oldu..Oğlumada içiriyim dedim ama 3 çay kaşığı kadar içti :( diş çıkarma sıkıntımız bitmedi hala :( Sabrın sonu selamettir diyerek gelelim tarifimize :) 


BROKOLİ ÇORBASI

Yarım kilo brokoli+biraz haşlamak için su
1 küçük patates
1 küçük havuç
1 diş sarımsak
3,5 su bardağı brokoliyi haşladığınız su
1,5 su bardağı süt
1 y.k. un
1 y.k. tereyağ
100 ml krema
1 minik soğan
 Tuz

Önce sebzeler yıkanıp küçük küçük doğranır ve yumuşayana kadar haşlanır.Sebzelerimizin suyunu lavaboya dökmüyoruz :) ve süzüyoruz.Ayrı bir tencereye un ve tereyağını kavuruyoruz. 3,5 su bardağı haşlanmış sebze suyu ve sütü ekleyip bir taşım kaynatıyoruz.Kaynayan çorbamıza sebzeleri ilave edip blender ile pürüzsüz yapıyoruz.Bir kaç dakika daha kaynatılan çorbaya en son krema ekleyip altını kapatıyoruz.Tuzunuda ekleyip 10 dakika dinlendirin ve afiyetle yiyin..

0 yorum:

Yorum Gönderme

 
Blogger Templates