Havuçlu şifalı Tavuk suyu Çorbası

Merhabalar efendim ;) Gününüz bereketli,neşeli olsun inşaAllah..

Hastalara Rabbbimden şifa diliyorum..

Ve bu şifa dolu çorbayı tüm hastalara gönderiyorum, inşaAllah iyi olursunuz..

Malzemeler:

1 tavuk göğsü yada but

8 s.b. tavuk suyu (tavuk pişerken bu miktar azalıcak

2 orta boy havuç

1 y.k. un

1 dolu y.k. tereyağ

İsteğe bağlı maydanoz

Tuz

Pul biber

Yapılışı:

İlk baş tencerede butumuzu (yada göğüs)  kaynatıp pişiriyoruz..

Sonra süzgeç ile süzüp tavuğu kemiğinden ayırıp küçük küçük didikliyoruz..

Yıkanmış havuçlarımızı rendedin küçük boy yerinde rendeliyoruz..Ve

tenceremize tereyağ eritip orta ateşte havuçları 3dk. kadar soteliyoruz,

üzerine unu ekleyip kısık ateşte 2 dk. kavurup 2s.b. oda sıcaklığında ki

suyu ekleyip karıştırın 1 kez ceylan gözü gibi fokurdama başladığı an

bu su'dan tavuk suyuna az bir miktar döktüm,karıştırdım.

Ve tencereye yavaş yavaş döktüm (tavukları'da ekledim)

 bir yandan da karıştırdım..

5 dk. daha karıştırdıktan sonra, altını kapatıp, sıcak servise sunun..

İsteğe bağlı maydanoz ile servis yapabilirsiniz..Evde varsa tavuk kaynarken

maydanoz saplarını tencereye atıp şifasını bu suya aktarabilirsiniz.

(Sonra çöpe atarsınız saplarını)

Sağlıklı günler herkese..