Çikolata soslu irmik helvası..

Resimde gördüğünüz ödül babamın. Emekli olmadan önce mercedes vermişti...

Babamın ömrü neredeyse merdeces'te çalışarak geçti, güzel bir anı oldu bizim için.

Ben anılara , eski fototğraflara bakıp hüzünlenmeyi seven bir insanım :)

Kişiliğim'de var bu napiyim :) Neyse lafı daha fazla uzatmadan geçelim tarifimize..

Malzemeler:

150 gr Margarin

2 s.b. İrmik

1 ç.b. ceviz içi (yoksa sorun değil)

4 s.b. Süt

2 s.b. şeker

Çikolata sosu

Yapılışı: 

Tavada ilk baş margarin eritilir, irmik eklenerek kavrulur.

Tencereye süt ve şeker ekliyerek kaynatılır (Sıcak olucak)

Şerbet dökülmeden önce İrmiğin her tarafa sıçramaması için,

(O sırada İrmiğin altı kısık ayarda olucak) 

İlk baş bir , iki kepçe irmiğe dökülür

Sonra tamamı dökülüp  1 kez karıştırıp , kapağı kapatılır.

Kısık ateşte şerbeti çekince ateşi söndürün.

10 dk. demlendirmeye bırakın.

Ardından servis tabaklarına alıp üzerine çikolata sosu dökün..

Afiyet olsun.

Sütlü irmik helvası..

Bu sene ki ilk tarifimi şuan yayınlamak bulunmaktayım...

Malzemeler:

150 gr Margarin

2 s.b. İrmik

1 ç.b. ceviz kırığı

4 s.b. Süt

2 s.b. şeker

Yapılışı: Ayrı bir tencerede süt ve şeker koyularak bir şerbet hazırlanır (Sıcak olucak, 5 dk kaynaması yeterli)

Teflon tavada ilk baş margarin eritilir.Ceviz kırığı konur.

Arkasından irmik koyularak kavrulur.Şerbet dökülmeden önce İrmiğin her tarafa sıçramaması için,

(O sırada İrmiğin altı kısık ayarda olucak) İlk baş bir iki kepçe irmiğe dökülür.Şerbete alışıp,

her tarafa sıçramaması için.Sonra tamamı dökülür ve kapağı kapatılır.

Kısık ateşte şerbeti çekince ateşi söndürüp.

10 dk. demlendirmeye bırakılır.

Sıcak servis yapılır...

Afiyet olsun.