Kıymalı Yumurta. ..

Good morning.. How are you? Diye başlasam mı söze :D

Melek ablam gibi hitap edicem bu tarife, benceli tarif :)

Malzemeler:

1 adet çarliston biber

Yarım kırmızı kapya biber

Varsa minik ay şeklinde doğranmış soğan

Küçük kâse miktarı kıyma

Kişi vede tavanın boyutuna göre yumuyta

Azcık süt :)

Tuz ve karabiber

Yapılışı : 

Sıvıyağda soğanları biraz soteleyin ve

İnce biraz uzun şeklinde doğranmış biberleri ekleyip, sotelemeye devam edin.

Kıymayı ekleyip 1 tutam tuz , 1 tutam karabiber ve 2 y.k. su ekleyip kavurun.

Yumurtaya çeyrek çay bardağı süt ilave edip bir tutam tuz ekleyip çırpın. 

Tavaya döküp altını tamamen kısıp, kapağını kapatıp pişirin. 

Afiyet olsun...