Pratik ve lezzetli bu tarif aslında hiçte zor değil :)
Köftesine biraz kuyruk yağı da koyarsanız daha da güzel olur.
Yapılışı :
Kişi sayısına göre köfte yapın yumurta eklemeden.
Patlıcanları yıkayıp soymadan 3 parmak kalınlığında kesin.
Sırayla patlıcan, köfte şeklinde dizin.
Ortaya domates, biber koyun.
Patlıcanların üzerine sıvıyağ gezdirin.
Çok az salçalı su yapıp, üzerine gezdirin.
Alüminyum folyo ile kapatıp.
Önceden ısıtılmış 220 derecede 1 saat pişirin.
Sonra folyoyu alıp üzeri kızarana kadar fırında pişirin.
Afiyet olsun. .
0 yorum:
Yorum Gönder