Sütlü Havuç Çorbası

Yeni bir haftadan herkese merhabalar..
Haftaya analı, oğullu hasta başladık..
Ben nezle oldum, oğlum benden nezleyi kaptı.
Dünden beride bronşları doldu, çok kötü öksürüyor.
Sürekli (iğnesi çıkarılmış) şırıngayla
Mineralli su, Limonlu bal, Tereyağlı pekmez, Ihlamur ve de
Doğal öksürük şurubu veriyorum.
Perşembe günü boğazlarının iltihabıyla hastalıklara başladık.
Şikayet etmiyorum tabi ki buraya yazınca içimi dökmüş gibi hissediyorum..
Allah (c.c.) büyük hastalık verip, derman aratmasın çok zor gerçekten..
Böyle zamanlar'da bol bol sıvı , çorba tüketmekte fayda var degil mi?
Size bugün sütlü havuç çorbası tarifi veriyorum..
Sevgiyle kalın....


Malzemeler:

4 orta boy havuç
2 s.b. süt
1 y.k. un
Sıvı yağ
Tuz
2 s.b. Su

Yapılışı:

Havuçları soymadan hafifçe siyah kısımları kazıtıp, yıkıyorum. (Vitamini gitmesin diye)
Tencereye rendenin küçük tarafıyla rendeliyorum.
Biraz sıvı yağ ile kısık ateşte 2 dk kavuruyorum.
Un'u ilave edip 1 dk yine kavurup sütü ve suyu ilave edip, bir iki kez karıştırıp.
Çok az açılması için blendıra vuruyorum (Çok değil) 
Az da tuz ekleyip 5 dk kaynatıyorum, ara sıra karıştırarak.
Çorba kaynarken yanında bulunun, çünkü kaynarken köpüklenip taşıyor..

Afiyet olsun...