Çoğu blogger arkadaşımın yaptığı
Rummanın bu güzel tarifini bende merak edip yaptım :)
Çok güzel oldu ve yapmayan arkadaşlara da tavsiye ederim. .
Malzemeler:
1 kg. havuç
5 su bardağı su
1,5 pkt petibör bisküvi
2 su bardağı şeker
4 çorba kaşığı tepeleme nişasta
1 su bardağı su
1 limon kabuğu rendesi
1 limon suyu
2 pkt vanilya
Üzeri için:
Hindistan cevizi
Yapılışı:
Öncelikle havuçları hafif kazıtır gibi yapıyorum soymuyorum
kabuklu olmadığı için ve vitamini gitmesin diye iri iri doğrayıp bir tencereye alıp,
üzerine 5 su bardağı su ekleyip havuçlar yumuşayana kadar pişirelim.
İyice yumuşayan havuçları tenceredeki suyuyla birlikte blendırdan geçirip püre yapalım.
1 su bardağı suyu kaseye alip içine nişastayı çözdürelim tencereye ekleyin.
Şekeri, limon kabuğu rendesini, limon suyunu ve vanilyayı ekleyip pişirelim.
Muhallebi kıvamına gelince ocaktan alalım. Ben borcam kullandım, sudan geçirdim.
Bir sıra bisküvi dizelim.
Sıcak olan muhallebiden ince bir tabaka bisküvilerin üzerine sürüp yayalım.
Yine bir sıra bisküvi ve üzerine muhallebiden yayalım.
4-5 kat bisküvi dizelim ve üzerine muhallebiyi yayalım.
Soğuduktan sonra üzerine hindistan cevizi serpip
Buzdolabında 1 gece bekletelim.
Afiyet olsun..
