Kakaolu Sultan sarması-Sosyete lokumu

Merhabalar..Keyifler nasıl ziyaretçilerim? Benim bu aralar sebepsiz bir şekilde canım sıkılıyor.

Niyesini bende bilmiyorum :/ Neyse gelelim tarifimize...

Malzemeler:

1 p. süt

1 s.b. şeker

1 s.b. un

1 p. kakao 

1 y.k. margarin 

Krem şanti  (Yuvarlak şekilde yapıcaksanız gerek yok)

Hindistan cevizi

Yapılışı:

Süt,şeker,un,kakao ve yağı bir tencerede karıştırarak pişiriyoruz.

Krem şantili için: 

Tepsinin heryerine hindistan cevizini serpin ve

Tencere sıcak iken hindistan cevizin üzerine dökün, güzelce yayın.

Ve bir kaç saat soğumaya bırakın.

Bir taraftanda krem şantiyi hazırlayıp, buzdolabında yarım saat dinlendirin.

Krem şantiyi kakao'lu karışımın üzerine yayın.

Tepsinin karşılıklı her iki tarafından rulo olarak sarın.

Tek taraflı olunca çok büyük oluyor.

Ruloların arasından birbirinden bıçakla ayırın ve

İstediğiniz en kalınlığında kesip servis yapın..

Krem şantisiz yuvarlak şekilli için:

Tepsinin heryerine hindistan cevizini serpin ve

Tencere sıcak iken hindistan cevizin üzerine dökün, güzelce yayın.

Ve bir kaç saat soğumaya bırakın.

Sonra 5 cm kalınlığınlığında kareler kesin.

Bir kâseye biraz hindistan cevizi dökün.

Her bir kareyi elinize alıp yuvarlayın

Elinize yapışıyorsa hindistan cevizine bulayıp yuvarlayın..

Servis tabağına dizip ortasına isterseniz fındık,fıstık hafifçe batırabilirsiniz..

Afiyet olsun..

Padişah lokumu..

Malzemeler:

1 p. süt

1 s.b. şeker

1 s.b. un

1 p. kakao (Yengem yarısını kullanıyor,acımsı oluyormuş ona göre.

Ama bana öyle gelmiyor :) )

1 y.k. Margarin (eritilmeden)

Krem şanti ve

Hazırlaması için süt

Hindistan cevizi

Yapılışı:

Süt,şeker,un,kakao ve yağı bir tencerede kaynatıyorsunuz.

Tabi karıştırarak,dibine felan tutar mazallah :)

Tepsinin heryerine hindistan ceviziniserpin ve

sıcak karışımı hindistan cevizin üzerine dökün.

Güzelce yayın, jilet gibi olsun he :)

ve Soğumaya bırakın.

Bir taraftanda krem şantiyi hazırlayın..

Kakaolu karışım krem şantiyi eritmeyecek soğukluğa gelince,

Krem şantiyi bu kakao'lu karışımın üzerine yayın.

Krem şanti kendi halinde buzdolabında bekletince,sürülmesi zor oluyor.

Krem şantiyi'de sürünce, buzdolabına koyun dinlensin :)

Bir kaç sonra çıkardıktan sonra,

Tepsinin her iki tarafından rulo olarak sarın.

Tek taraflı olunca,çok büyük oluyor, Böyle kibarcık oluyor :)

2 rulomuz oluyor böyle,bunları uzunlamasına birbirinden bıçakla ayırın :)

Ve son aşama :)

2 parmak kalınlığında dilim dilim kesin.

Ve servise hazırlayın.

Afiyet,Bal ve şeker olsun :)