Soğuk Ayran Aşı Çorbasını farklı malzemeyle yapabilirsiniz
Mesela nohut yerine kuru fasulye yada benim gibi mısırla da olur.
 Ani bir kararla gün içerisinde yapmak isterseniz benim gibi bir saat buğdayı suda beklettim ve 2 saat düdüklü tencerede haşladım. Yada yarın için yapmak isterseniz bir gece önceden buğdayı, nohutu ayrı kaplarda suda bekletin öyle haşlayın. Pratik olsun derseniz hazır haşlanmış nohut (yada mısır, fasulye) kullanabilirsiniz. 



Malzemeler :

3 s.b. Yoğurt
1 s.b. haşlanmış buğday
1 adet konserve haşlanmış mısır
Tuz
Taze nane yada kuru nane
Su
Tereyağı

Yapılışı :

Yoğurdu tencerede çırpın. 
İçine buğday, mısır ve
İstediğiniz kıvam da karıştırarak yavaş yavaş su ekleyin.
Doğranmış taze nane yoksa kuru nane, tuz ekleyip karıştırın. 
Servis sırasında üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin.
Tereyağı sevmiyorsanız çorbanın içine zeytinyağı ekleyebilirsiniz..
Afiyet olsun 

1 yorum:

fulya dedi ki...

Merhaba,
Yoğurtlu yaz ve kış çorbalarımız meşhurdur bizim de, çok severim, sağlıklı ve lezzetli... Nohutlu ve kuru fasulyeli de harika oluyor:)) beklerim ben de...
Elinize sağlık sizin de, takipçiniz oldum, ben de sizi beklerim:)
fulyapimlezzetler.blogspot.com
Sevgiler.

Yorum Gönder

 
Blogger Templates