Ayran Aşı Çorbası. .

 Soğuk Ayran Aşı Çorbasını farklı malzemeyle yapabilirsiniz

Mesela nohut yerine kuru fasulye yada benim gibi mısırla da olur.

 Ani bir kararla gün içerisinde yapmak isterseniz benim gibi bir saat buğdayı suda beklettim ve 2 saat düdüklü tencerede haşladım. Yada yarın için yapmak isterseniz bir gece önceden buğdayı, nohutu ayrı kaplarda suda bekletin öyle haşlayın. Pratik olsun derseniz hazır haşlanmış nohut (yada mısır, fasulye) kullanabilirsiniz. 

Malzemeler :

3 s.b. Yoğurt

1 s.b. haşlanmış buğday

1 adet konserve haşlanmış mısır

Tuz

Taze nane yada kuru nane

Su

Tereyağı

Yapılışı :

Yoğurdu tencerede çırpın. 

İçine buğday, mısır ve

İstediğiniz kıvam da karıştırarak yavaş yavaş su ekleyin.

Doğranmış taze nane yoksa kuru nane, tuz ekleyip karıştırın. 

Servis sırasında üzerine eritilmiş tereyağı gezdirin.

Tereyağı sevmiyorsanız çorbanın içine zeytinyağı ekleyebilirsiniz..

Afiyet olsun