Ramazan Pidesi Yapımı..

Feriha ablamın pide tarifini görüp, pide yapma isteğim arttı.

Evde de ekmek az vardı, eşime ekmek al demiştim ama yağmur yağınca alamamış.

Benim de bundan haberim olmadan yapmaya başlamıştım ;)

Tarif için bitanecik susamcorekotu ablama çok teşekkür ederim :)

Malzemeler:

4,5 su bardağı un

1 s.b. ılık su

1 s.b. ılık süt

1 paket instant (kuru ) maya

1 tatlı kaşığı şeker ve tuz

Üzeri için:

Yumurta sarısı

Susam

Çörek otu

Malzemeler:

Yoğurma kabına un koyup ortasını açtım.

İçine sırayla malzemeyi koyup, unu azar azar yedire yedire yoğurdum ve

1 saat dinlenmeye bıraktım.

Yağlı kağıt serili olan fırın tepsisinin boyutundan 2 cm küçük hamur açılır

İsteğe bağlı mısır unu serpilir yağlı kâğıda (pastalinden duydum bunu)

Hamur tepsiye yerleştirilir ve şekil verilir. 

(Süt,sıvıyağ yada sadece sıvıyağ ile parmaklarımı bandırdım ve şekil verdim)

(20 dk tepsi de mayalandırdım)

Yumurta sarısını sürüp

Susam ve çörekotu serpilir.

Önceden ısıtılmış 190 derece de pişirilir

Piştikten sonra elimi ıslatıp üzerini çiledim ve

Temiz pamuklu beze sardım..

Hayırlı İftarlar .. ;)