Bu enfes tarifi şiddetle tavsiye ediyorum...
 Sofralarınız bereketli olsun. 
Lafı uzatmadan hemen gelelim tarifimize...




Malzemeler:



2 Patlıcan

4 tane Çarliston Biber

3 tane orta boy Patates

Kıyma 200 gram

1 adet Soğan

Tuz

Karabiber

Sıvı yağ

Salça

Kaşar



Yapılışı: Patlıcanlar yıkanıp alacalı soyulur ve küp küp doğranır, tuzla suda bekletilir..

Patateslerde küp küp doğranır, kararmaması için suda bekletilir.Biberlerde küçük küçük doğranır.Ve
sırayla suları süzülüp kızartılır.Sonra bir tavağa az yağ ve doğranmış soğan konur, pembeleşinceye kadar kavrulur ardından 1 dolu tatlı kaşığı salça koyup kavurun.
Sonra kıymaya tuzu, kara biberi koyup 2 kez karıştırıp altını kapatın.
Eveeet birde unutmadan,kaşarınızı rendeleyip hazırda bekletin..

Kızartmalarınızı ve kıymalı iç harcı birbirine karıştırın.Pişireceğiniz borcama yerleştirin...

Ve önceden ısıttığınız 180 derece fırında 10 dk pişirin.Kaşarı üzerine serpin , eriyince fırını kapatın..Hepsi bu kadar :)



Afiyet olsun...

5 yorum:

YEMEK VAKTİ AYLİN dedi ki...

nefiss görünüyor bayılırım ellerine sağlık

CAFE PEPELA / Tavuk Suyuna Çorba Tadında dedi ki...

Mmm tam ramazan kebabı:)
Çok güzel görünüyor,şifa olsun..

mintininmutfağı dedi ki...

ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR ARKADAŞIM.ELLERİNE SAĞLIK


Hobidünyam woman forum adına;
*http://edacroche.blogspot.com/ * http://papatya68.blogspot.com/
tarafından hazırlanmış olan; hobidünyam yemek etkinliğinin "5."si olan" sahur lezzetleri" etkinliğinin ev sahibeliğini,
20 AĞUSTOS 2010 - 5 EYLÜL 2010
tarihleri arasında mintininmutfagi.blogspot.com adresimde mintinin mutfağı olarak ben yapıyorum ve muhteşem lezzetlerinizle sizleri,kendi mutfağımda ağırlamak istiyorum.

***yapmanız gereken şey dilediğiniz çeşitte lezzetler hazırlayıp,kendi bloğunuzda yayınlamak ve benim bloğuma yorum bırakarak haber vermek olacak.hazır olduğunu bildirdiğiniz tariflerinizi,ben bloğunuza gelip kopyalayıp kendi bloğuma ekleyerek linkinizle birlikte yayınlayacağım.hadi herkes mübarek ayın güzelliğiyle,sahurunda hazırladığı şık tarifleri bana bildirsin.
Bu davetiyeyi ulaştırabildiğim,ulaştıramadığım herkes etkinliğimize davetlidir.davetiyeyi ulaştıramadığım aradaşlarım lütfen şimdiden kusuruma bakmasınlar...

Not: blog sahibi olmayanlar da bu etkinliğe katılabilirler.hazırladığınız sahur tariflerini,resmiyle birlikte isminizi de yazarak (pepito_life@hotmail.com) adresime yollayın,ben de yayınlayayım:)
NOT:hobidünyam etkinliklerine ev sahibeliği yapmak isteyenler
http://papatya68.blogspot.com/
adresine başvurabilirler
BİRBİRİNDEN LEZZETLİ TARİFLER YAYINLANMAYA BAŞLADI...TARİFLERİNİZİ BEKLİYORUM...

Fatoş Öztürk dedi ki...

Ellerine sağlık canım.Kızartmayı kim sevmez.Kaşar peyniri ve kıyma ile lezzetine lezzet katmışsın.Afiyet olsun...

anneanneninemekleri dedi ki...

Akşam olsa da yesek.Nefis görünüyor.Elinize sağlık

Yorum Gönder

 
Blogger Templates