Bağlama Poğaça

Öncelikle şunu söyliyim Bu tariften 2 tepsi çıkıyor.

Malzemeler: 

2 s.b. ılık süt

1 s.b. yoğurt

1 s.b. sıvı yağ

2 yumurta (Sarılar üzerine sürülücek)

50 gr. yaş maya

1 t.k. kabartma tozu

1 t.k. şeker

2 t.k. tuz

Un

İçi için: Peynir,maydanoz

Yapılışı: Öncelikle mayayı ılık sütün içine koyup üstüne şeker serpip elimizle mıncıklıyoruz.

Diğer yandan hamur kabımıza un,kabartma tozu,tuz eklenip karıştırılır.

Mayalı sütü yavaşça döküp karıştırın. Yoğurt,yumurta beyazları ve sıvı yağ

ekleyip,yoğurun.Yumuşak bir hamur olucak. 1 saat dinlendirin.

Arada bir de hafif yoğurun ki havası insin keratanın :)

Bezeleri elimizle uzun açalım,iç koyup bağlıyalım.

Aralıklarla yan yana dizelim,yumurtalarını sürüp 5 dk. dinlendirelim.

Ve 225 derecede pişirelim..

Afiyet olsun..