Kremalı Brokoli Çorbası

Bu tarifi sevgili yemekvakti Aylin arkadaşımdan alıp denedim.

Gayette güzel oldu..Oğlumada içiriyim dedim ama 3 çay kaşığı kadar içti :( diş çıkarma sıkıntımız bitmedi hala :( Sabrın sonu selamettir diyerek gelelim tarifimize :) 

BROKOLİ ÇORBASI

Yarım kilo brokoli+biraz haşlamak için su

1 küçük patates

1 küçük havuç

1 diş sarımsak

3,5 su bardağı brokoliyi haşladığınız su

1,5 su bardağı süt

1 y.k. un

1 y.k. tereyağ

100 ml krema

1 minik soğan

 Tuz

Önce sebzeler yıkanıp küçük küçük doğranır ve yumuşayana kadar haşlanır.Sebzelerimizin suyunu lavaboya dökmüyoruz :) ve süzüyoruz.Ayrı bir tencereye un ve tereyağını kavuruyoruz. 3,5 su bardağı haşlanmış sebze suyu ve sütü ekleyip bir taşım kaynatıyoruz.Kaynayan çorbamıza sebzeleri ilave edip blender ile pürüzsüz yapıyoruz.Bir kaç dakika daha kaynatılan çorbaya en son krema ekleyip altını kapatıyoruz.Tuzunuda ekleyip 10 dakika dinlendirin ve afiyetle yiyin..

Pankek tarifi...

Yine uzun zamandan sonra herkese kucak dolusu sevgiler.. Keyifler nasıl?  Ben oğlumu büyütme çabası içerisindeyim. 1,5 seneden beri yeni evimde hayatımı düzene koymaya çalıştım.. Derken zaman hızlı bir şekilde ilerliyor.. Neyse bu konu böyle uzar gider, biz gelelim tarife..

Malzemeler:

2 Yumurta
1 s.b. süt
1 ç.b. su
1 t.k. şeker
Bir çimdik tuz
Yarım p. kabartma tozu
2 s.b. un
1 ç.b. Sıvı yağ+tavayı yağlamak için yağ

Yapılışı:

İlk baş sıvı malzemeler bir kaba konup karıştılır.Sonra unu+kabartma tozu ekleyip güzelce karıştırılır. Tava az yağlanıp ısıtılınca azar azar kepçe yardımıyla karışım dökülür. Krep boyutundan biraz daha küçük olmalı...

Afiyet bal şeker olsun :)

Kremalı Kaşarlı Patates

Uzun zamandan sonra tekrar Merhaba..Umarım keyifler iyidir.Benim keyfim iyi :)

İyi diyelim iyi olalım değilmi? Oğlum hastalandı onunla ilgilendim sürekli. Şimdi iyi.Diş çıkartma sıkıntımız bitmedi bir türlü, eli ağzında kuzucumun. Bu arada 15, 5 aylık oldu paşam.

Annelik o kadar güzel bir duygu ki gerçekten anlatılmaz bir duygu.Ve bir o kadar da zor.

Hayata dair 'Zor' kelimesini annelikle öğreniyorsun.Uzun yıllar bizi bekliyor, hayırlısı artık. Neler bizi bekliyor kim bilir. ? Ve hayatın zorlukları oğlumun sevgisiyle çok güzel ve çok anlamlı. Gelelim tarife, herkesin bildiği ve çok güzel bu lezzet bayılarak yediğim bir tat.

Tarifim:

Malzemeleri:

6 Patates

1p. Krema

Kaşar

Tuz

Yapılışı:

Patatesleri soyup, 1cm kalınlığında yuvarlak kesiyoruz.Fırın kabımıza yerleştirip

Üzerine kremayı döküyoruz ve 180 derecede yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

Yumuşadıktan sonra rendelenmiş kaşar serpip kızarıncaya kadar fırında bir süre daha bekletip, fırını kapatıyoruz.. Ve afiyetle yiyoruz.. :)