Meyve Tabağı

Kardeşimle kendime hazırladım 2 meyve tabağı..

Tabakları görür görmez "Fotoğraflarını çektinmi abla" demesi oldu :)

Yeşil ve Kırmızı Elma,Mandalina, Muz ve Nar'dan oluşmakta :)

Muhallebili Güllaç

Güllaç paketin üzerinde ki tarife göre yapın ama şeker miktarını biraz düşürün..

Muhallebisini Güllaç yaprak sayısının yarısına geldiğinde ekleyin,
Her tarafına gelicek şekilde yayılır,


Muhallebi tarifi için:

2,5 su bardağı süt
Yarım su bardak şeker
Yarım su bardağı un


Yapılışı:

Hesini bir tencereye alıp sürekli karıştırarak katılaşana kadar pişirin, ılıtın.


Tekrar kalan yapraklar sırayla konur, aralara 1,5 kepçe şerbetinden dökülür.


Not olarak şunu belirteyim:


Sabahtan yapın ve akşam tatlı zamanına kadar dinlendirin , sütünü tamamen çeksin.

Şerbet çok sıcakken değil , ılıkken ıslatın ve

Yufkanın parlak kısmı üste bakıcak şekilde olması gerekiyor..


Son olarak Güllacı istediğiniz şekilde süsleyin..


Afiyet olsun...

Padişah lokumu..

Malzemeler:

1 p. süt

1 s.b. şeker

1 s.b. un

1 p. kakao (Yengem yarısını kullanıyor,acımsı oluyormuş ona göre.

Ama bana öyle gelmiyor :) )

1 y.k. Margarin (eritilmeden)

Krem şanti ve

Hazırlaması için süt

Hindistan cevizi

Yapılışı:

Süt,şeker,un,kakao ve yağı bir tencerede kaynatıyorsunuz.

Tabi karıştırarak,dibine felan tutar mazallah :)

Tepsinin heryerine hindistan ceviziniserpin ve

sıcak karışımı hindistan cevizin üzerine dökün.

Güzelce yayın, jilet gibi olsun he :)

ve Soğumaya bırakın.

Bir taraftanda krem şantiyi hazırlayın..

Kakaolu karışım krem şantiyi eritmeyecek soğukluğa gelince,

Krem şantiyi bu kakao'lu karışımın üzerine yayın.

Krem şanti kendi halinde buzdolabında bekletince,sürülmesi zor oluyor.

Krem şantiyi'de sürünce, buzdolabına koyun dinlensin :)

Bir kaç sonra çıkardıktan sonra,

Tepsinin her iki tarafından rulo olarak sarın.

Tek taraflı olunca,çok büyük oluyor, Böyle kibarcık oluyor :)

2 rulomuz oluyor böyle,bunları uzunlamasına birbirinden bıçakla ayırın :)

Ve son aşama :)

2 parmak kalınlığında dilim dilim kesin.

Ve servise hazırlayın.

Afiyet,Bal ve şeker olsun :)