İzmir Köfte...

Hayırlı Cuma'lar efendim. Fotoğraf havaların güzel olduğu zaman çekmiştim.

İnstagram'a eklemiştim ama buraya yeni kısmet oldu.

Şu hayatta şunu öğrendim ki çoğu insan çıkarlarını karşılamadığınız da kötü oluyorsunuz.

Bende bu kötülerden biriyim :))

İnsanları kullanmaya çalışanlardan hiç hoşlanmam.

Susan insanları salak gibi görüyorlar.

Ama bilmiyorlar edeplerinden sustuklarını..

Lafı daha fazla uzatmadan tarife geçelim.

Biliyorsunuz aslında miktar vermeyi sevmiyorum.

Kişi yada imkân dahilin de yapın.

Malzemeler:

250 gr kıyma

1 adet rendelenmiş soğan

1 adet yumurta

2 dilim ekmek veya galeta unu,

1 avuç maydanoz (ince kıyılmış)

Tuz

Kimyon

Karabiber

2 adet patates

1 yemek kaşığı domates salçası

2 adet rendelenmiş domates

1 su bardağı su

Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:

Köfte için kıyma, soğan, yumurta, ekmeği ufalayın, maydanoz,

Tuz, kimyon, karabiberi bir kaba alıp yoğurun

Uzunca köfte şekli verin

Patatesleri soyup , elma dilimi şeklinde doğrayın yağda kızartın

(ben kızartmamıştım o zaman)

Köfteleri de kızartın

Köfte ve patatesleri fırın kabına dizin

Ayrı bir kapta rendelenmiş domates, salça, su ve tuzu çırpın

Hazırladığınız bu sosu köfte ve patateslerin üzerine gezdirin

Fırın da 200 derece de 15 dk pişirin.

Afiyet olsun...