Fırında Yoğurtlu Kabak tarifi..

Bunu kalorisi düşük olsun, diyetteyim diyenler için.
Tam buğday unuyla ve kaşarsız yapınca kalorisi düşük olur diye düşünüyorum.
Artı 3 yaşında ki oğlumda severek yedi. Sebze yedirmenin formulleri :)



Kabağı borcamıma göre 2 adet olarak pişirdim.
Kabakları ilk başta hafif kazıtarak yıkadım.
Boyuna 4 e kestim, sonra 3 keserek boyunu kısalttım, tuzladım ve una buladım.
Ayrı kâsede 1 yumurta ve sulu tarafından yoğurdu karıştırdım.
Kabakları borcama dizip, sosu üzerine döktüm.
Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirdim.
Üzeri kızarınca kaşar rendesi serptim.
Kaşar peyniri de kızarınca afiyetle yedik.

Pastırmalı Dolama Börek..

Ramazanda vede kahvaltılarınız da güzel bir seçenek böreğimiz..

Kişi sayınıza göre ayarlayın ben 1 adet yufka ile yaptım..



Malzemeler:

1 adet yufka

4 adet ince kesilmiş pastırma
İnce dilim halinde kesilmiş kaşar peyniri
Tabakta bitmeyen beyaz peyniri de serpiştirdim
1 yumurta
Yarım ç.b. yoğurt

Yapılışı :

Yufkanın bir kenarına yan yana pastırmayı dizin.
Üzerine kaşarları yerleştirin.

Peyniri de serpiştirdim.
Yoğurt ve yumurtayı kâse de çırpıp.
Fırçayla yufkaya sürdüm.
Ve dürüm yapar gibi pastırmalı taraftan sardım.
Tekrar daire rulo şeklinde sardım uç kısmı yufkanın altına yerleştirdim.
Kalan yoğurtlu yumurtayı da yufkanın üzerine sürdüm.
Ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirdim.

Afiyet olsun

Pastane Pidesi Tarifi..

Tarifi misssgibi.com dan aldım.Tarif için kendisine çok teşekkür ederim. İddia ediyorum gerçekten
Aynı pastane pidesi tadında. Mutlaka deneyin ;)
Tarif ise şöyle..


Malzemeler:

Yarım s.b. Sıvı Yağ
50 gr Tereyağ (Oda Sıcaklığında)
2/3 su bardağı Ilık Süt
1,5 yemek kaşığı Şeker
1/2 paket Yaş Maya (Ya Da 1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya)
1 çay kaşığı Mahlep (olmasada olur)
1 çay kaşığı Tuz
2 yumurta, bir tanesinin sarısını ayırın
3,5 - 4 s.b. un (Aldığı kadar)

Üstü İçin:

Ayırdığınız 1 adet Yumurta Sarısı
1 tatlı kaşığı su
1 çay kaşığı sıvı yağı
1 tatlı kaşığı Pekmez
Susam
Çörek Otu

Yapılışı:

Yoğurma kabına ılık süt, yağ, oda sıcaklığında tereyağını, yumurtayı ve diğer yumurtanın akını karıştırın.
İçine şeker, tuz ve mayanızı koyun. (maya yaş mayaysa elinizle eritin)
Unu eleyerek yavaş yavaş ekleyip yumuşak bir hamur yapın ve 1 saat hamur iki katı olana dek mayalandırın.
Hamuru ikiye kesin, 3 cm civarı incelikte açın.
Tepsiye koyup düzeltin.
Şekil verin ve üzerine sürülecek malzemeyi çırpıp hamura sürün.
Ve susam , Çörek otu serpin.
Diğer hamuruda aynı şekilde yapıp.
Soğuk fırında 180 derecede üzeri kızarana dek pişirin..